احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
تتجه أسعار زيت الزيتون في المغرب نحو تسجيل ارتفاع جديد خلال الموسم الفلاحي المقبل، في ظل توقعات بتراجع محصول الزيتون مقارنة بالموسم السابق، وذلك رغم التحسن الذي عرفته التساقطات المطرية خلال السنة الفلاحية الماضية.
وتشير المعطيات المتداولة في أوساط المهنيين إلى أن مردودية الموسم الجديد قد تكون أقل من تلك المسجلة خلال الموسم الماضي، بعدما احتفظ عدد من الفلاحين بجزء من ثمار الزيتون فوق الأشجار، وهو ما قد ينعكس على حجم الإنتاج المتوفر خلال فترة الجني والتسويق.
وكان الموسم الماضي قد شهد وفرة ملحوظة في محصول الزيتون، الأمر الذي ساهم في تعزيز العرض بالأسواق ودفع أسعار زيت الزيتون إلى مستويات أقل، حيث سجل سعر اللتر في بعض المناطق حوالي 40 درهماً، مستفيداً من ارتفاع الكميات المعروضة.
وبالمقابل، يرجح فاعلون في القطاع أن تشهد السوق خلال الموسم المقبل عودة تدريجية إلى مستويات سعرية أعلى، مع إمكانية بلوغ ثمن اللتر حوالي 60 درهماً أو أكثر في بعض المناطق، خصوصاً إذا تراجع الإنتاج ولم يواكب حجم العرض الطلب المرتقب.
ويرتبط السعر النهائي بعدة عوامل، من بينها كمية المحصول وجودة الزيتون ونسبة استخراج الزيت، إضافة إلى تكاليف الجني والعصر والنقل، فضلاً عن مستوى الطلب خلال فترة التسويق.
ومن المرتقب أن تتضح الصورة بشكل أكبر مع انطلاق موسم جني الزيتون خلال الأشهر المقبلة، حيث ستكشف الكميات الفعلية المحصودة عن مدى صحة توقعات ارتفاع الأسعار، في وقت يظل فيه زيت الزيتون من أبرز المنتجات الفلاحية التي تحظى بإقبال واسع لدى الأسر المغربية.