قطف الشوفان: طعام جديد غني بالبروتين بديلًا للحوم
تمكنت شركة فنلندية من تطوير طعاما بديلا للحوم، أطلقت عليه اسم «قطف الشوفان» وهو منتج يعتمد على النباتات مصنوع من الشوفان والفول.
وتقول شركة «جولد آند جرين فودز»، المتخصصة في تكنولوجيا الغذاء، والمطورة للمنتج "«قطف الشوفان» يشبه شكل ومذاق…