الملاحظ جورنالجريدة إلكترونية مغربية
اهتم المغاربة عبر مواقع التواصل الاجتماعي بالأبقار التي جرى استيرادها من البرازيل لمواجهة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في السوق المحلية، حيث انقسم المتتبعون لهذا الموضوع بين متوجس من سلالتها وبين من يبحث عن أصولها ومميزاتها.
قال بوعزة الخراطي رئيس الجامعة المغربية لحقوق المستهلكين إن لحوم الأبقار البرازيلية لذيذة وأقل دهونا مقارنة مع الأوروبية كما أنها معروفة بمقاومة الأمراض.
الخراطي بدد “مخاوف المغاربة” من لحوم الأبقار المستوردة من البرازيل، معتبرا أن الهجوم عليها داخل في الإطار “السياسي”، وأصبح يستخدم كورقة ضغط من بعض الأحزاب على حكومة عزيز أخنوش.
رئيس الجامعة أشار بأن اللحوم البرازيلية تستهلك في العديد من الدولة الإفريقية وتستهلك حتى في بلد أوروبي كألمانيا.
من جهته، الطبيب البيطري بوعزاتي وصفي قال إن الأبقار التي تم استيرادها من البرازيل من سلالة “نيلوري” الهندية من أصل “زيبو”، وهي تتميز بلحم لذيذ وأقل دهونا مقارنة بالسلالات الأوروبية.
وذكر البيطري ذاته، في تدوينة على صفحته بـ”فيسبوك”، أن هذه السلالة “هي المفضلة للتكاثر في المناخ الاستوائي، وتمتاز بلون أبيض وغدد أكبر مقارنة بمعظم السلالات الأخرى، وهو ما يسمح لها بمقاومة الحرارة، ناهيك عن بشرتها السميكة والعضلات القادرة على هز الجلد والقضاء على الحشرات، وبالتالي مقاومة بعض أمراض المناطق المدارية”.
وكانت الحكومة قد قررت وقف فرض الرسوم الجمركية على استيراد الأبقار الأليفة من سلالات إنتاج اللحوم المعدة للذبح إلى غاية 31 دجنبر المقبل، بعدما ناهز سعر الكيلوغرام الواحد من اللحوم الحمراء 100 درهم نتيجة تأثر القطيع الوطني بالجفاف في السنوات الماضية.
أكبر شحنة من هذه الأبقار، تضم 2800 رأس، وصلت الأسبوع الماضي من البرازيل إلى ميناء الجرف الأصفر بمدينة الجديدة، وهي مخصصة للذبح من أجل ضمان التزويد العادي للأسواق الوطنية بمادة اللحوم الحمراء.
